お名前を入れてMy包丁に切れ味＋持続が抜群◇青紙スーパー鋼　ツバなし三徳包丁16cm◇【プレゼントに】【嫁入り道具に】関三徳文化包丁料理一生道具野菜肉魚名前入りさんとくほうちょう high quality cooking kitchen knife 16(詳細)

お名前入れご希望の方は、注文時に、お入れするお名前を備考欄に入力して下さい。【長所】肉・魚・野菜とマルチに使えます。硬度の高い鋼と、ステンレスの長所を生かしてますので、良く切れ、表面はさびにくい庖丁です。【短所】ツバ（口金）なしで、短めで、少し軽目ですので、かぼちゃや大根などの大き目の食材を切るときは、少し力が要ります。魚の身を切ることは抜群ですが、さばくには困難で、骨で、刃がかけます。≪コメント≫キッチンが小さい、手が小さい方には、良い感じの大きさです。小柄ですが、ご家庭で必要以上に使える庖丁です！全長　約27CM刃渡り　約16CM柄（持ち手）　約11.5CM重さ　約130g生まれ関（岐阜県）出雲安来より精練しました、極上の青紙スーパー鋼です。ステンレスの母材の中心に、青紙スーパー鋼を割り込みました。古人の教え、土・炎・水と気の魂で造り上げてあります。良質のはがねは、研げば研ぐほど強くなり、粒子が細かくなり、さびにくくなります。一生もんの道具として愛着を持ち、大切な方と一緒に、料理を楽しんでください。ご家庭に1丁は欲しい！新生活を迎える方にもこの1丁は欲しい！ステンレスとはがねの長所を生かした軽く、小さめの三徳包丁、青紙スーパーはがねツバなし三徳包丁16cmのご紹介です。青紙スーパーはがねツバなし三徳包丁16cmの使い勝手 ◎…十分使える ○…まあまあ使える △…ちょっと使いにくい ×…使わない方が良肉類（牛・豚・鳥など…） ◎ ご家庭で料理するくらいの肉なら、十分使えます！肉の油汚れは、必ず洗ってください！刺身 ○ 両刃ですので、薄造りは△ですが、一口サイズくらいなら切れます。魚をさばく（アジなどの小魚） × このタイプの包丁では厳しい。魚をさばく（鯛などの中くらいの魚） × このタイプの包丁では厳しい。魚をさばく（ぶりなどの大きい魚） × このタイプの包丁では厳しい。魚の身 ◎ 十分使えますが、骨の部分はカケますので× 魚の油汚れは必ず洗ってください！野菜・小〜中（トマト・キュウリなど通常なもの） ◎ 普通に使えます！野菜のあくの汚れは、必ず洗ってください！野菜・大（かぼちゃ・白菜など大きいもの） △ 小さく、軽い目の包丁ですので、かぼちゃ・キャベツを丸1個切るには、ちょっと厳しいかもしれません。無理に切り落とそうとすると、庖丁が曲がる恐れもあります。菜切庖丁には叶わないものの、千切りも対応できます。野菜のあくの汚れは、必ず洗ってください！フルーツ ○ 幅がありますが、大きさもちょうどいい感じで、十分使えます！＊店長の調理経験と、お客さんの意見を聞いた目安の説明です。　初めて購入される方や、初心者の方は参考にしてください。　異なる方は、それはそれで職人技ですので、関係なく使いやすい庖丁をお選びください！　参考程度でよろしくお願いします。　庖丁について質問がございましたらお気軽にどうぞ！⇒ hamonofuruta@gamma.ocn.ne.jp 　　一番使える庖丁！【三徳庖丁】通常に使えるのが、この三徳庖丁です。肉・やさい・魚と、ほぼオールマイティーに使えますが、冷凍物・魚の骨など固い物は刃がカケますのでご注意を。左利きの方も… 左右対称に刃の角度が付いてますので、関係なくお使いいただけます。ステンレスと、青紙スーパーはがねの境目です。三徳庖丁のミネ（背中）です。立派なはがねで造られてますので、この厚みで出来ました。青紙スーパーはがねの断面図です。パッカー柄です。強化木とも言い、天然の木材を圧縮して造られた丈夫な柄の素材です。＊ご希望の方は、注文画面STEP3の最下部で、お入れするお名前だけを入力してください！＊ご希望の方は注文画面STEP3で、ラッピングを希望するボタンを押して、色を選択してください！立派なはがねで造られた、小さめでやや軽めで使いやすい、ほぼ一生もん道具、こちらの三徳庖丁をよろしくお願いします！
価格:6800円
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